عجة سبانخ بالجبنة | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

بخاخ طبخ مانع للالتصاق
4 بيضات أو 1 كوب من منتجات البيض المبردة أو المجمدة ، المذابة
الملح اندفاعة
اندفاعة حريف الفلفل
¼ كوب جبنة شيدر حادة (1 أونصة)
1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج أو البقدونس المسطح أو الكرز
1 كوب أوراق السبانخ
وصفة واحدة من الفلفل الأحمر (انظر مركز الوصفة)

الاتجاهات

الخطوة 1
طلي بخفة مقلاة نونستيك 8 بوصة مع الجانبين اندلعت أو مقلاة كريب مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة عالية.
الخطوة 2
في وعاء متوسط ، قم بضرب البيض والملح والفلفل الحار معًا الخافق الدوار أو خفقت الأسلاك حتى يزبد. صب في المقلاة المعدة ؛ طبخ على نار متوسطة. عند تعيين خليط البيض ، قم بتشغيل ملعقة حول حافة المقلاة ، ارفع خليط البيض بحيث يتدفق الجزء غير المطهي من الأسفل.
الخطوه 3
استمر في الطهي ورفع الحواف حتى يتم ضبط خليط البيض ولكن لا يزال لامعًا ورطبًا. يرش بالجبن والثوم المعمر. قمة مع 3/4 كوب من السبانخ وملعقتان من الفلفل الأحمر المذاق. باستخدام الملعقة ، ارفع وحافة حافة العجة جزئياً فوق الحشوة. قمة مع السبانخ 1/4 المتبقية و 1 ملعقة كبيرة من المذاق. (احتفظ بالمذاق المتبقي لاستخدام آخر.) قص العجة إلى النصف. يجعل 2 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 214 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 440 ملغ من الكولسترول ، 303 ملغ من الصوديوم ، 3 غرام من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 17 جرام من البروتين.