الخردل هش الدجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب ديجون على شكل خردل
• 2 ملعقة طعام ماء
• 2 ملعقة شاي من الزعتر الطازج أو 3/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 2 ½ - 3 أرطال قطع الدجاج لحمي (نصفين الفخذين والفخذين ، أفخاذ) ، وإزالة الجلد
• ¾ كوب فتات خبز جاف ناعم
• ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  صف وعاء خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة بورق اجلس جانبا. في وعاء كبير ، يُضاف الخردل والماء والزعتر والثوم والفلفل والفلفل الحلو. اجلس جانبا. في وعاء آخر أو كيس من البلاستيك ، ضع فتات الخبز ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  تُغمس قطع الدجاج في مزيج الخردل إلى طبقة ، مما يسمح بالتنقيط الزائد. لفة أو يهز الدجاج في فتات الخبز. قم بترتيب قطع الدجاج المطلية في مقلاة جاهزة ، مع التأكد من عدم لمس القطع. أغلق بإحكام بالغطاء البلاستيكي. البرد لمدة 2 إلى 24 ساعة.

• الخطوه 3

  كشف الدجاج ورذاذ مع السمن المذاب. تُخبَز في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ولم يعد الدجاج لونه وردي (170 درجة فهرنهايت للثديين ، و 180 درجة فهرنهايت للفخذين وأطقم الأسنان). لا تقلب الدجاج أثناء الخبز. يجعل من 4 إلى 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 245 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 69 ملغ من الكولسترول ، 688 ملغ من الصوديوم ، 9 غ من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 25 غ من البروتين.