طبق طماطم و كوسة بالجبن الأزرق أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

1 ½ رطل من الطماطم الإرث (مثل Lime Green و Cherokee Purple و Russian Rose و / أو Box Car Willie) ، شرائح سميكة
½ من الكوسة الكبيرة و / أو الاسكواش الصيفية الصفراء
½ كوب زيتون كالاماتا ، منزوع النواة
½ كوب من الجبن الأزرق المهروس (2 أونصة)
1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج أو شرائح البصل الأخضر
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون
1 وصفة شيري-زعتر فينجريت

الاتجاهات

الخطوة 1
للسلطة ، رتب الطماطم على طبق كبير. باستخدام مقشرة الخضار ، شريحة كوسة رقيقة بالطول إلى أشرطة. دس شرائط الكوسة تحت الطماطم وحولها. قمة مع الزيتون والجبن والثوم المعمر. غطي البرد لمدة تصل إلى 4 ساعات.
الخطوة 2
للخدمة ، رشي سلطة طفيفة مع الملح والفلفل. رذاذ مع شيري-زعتر فينجريت. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 182 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 7 ملغ من الكولسترول ، 385 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.