صدور دجاج محشوة بالفيتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة (غير معبأة بالزيت)
• 4 نصفي صدر دجاج بدون عظم (نصف إلى 1-1 / 2 باوند)
• ¼ كوب جبن الفيتا المقطر (1 أونصة)
• ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمية الخالية من الدهون (أونصة واحدة)
• 2 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• غصن الريحان الطازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي الطماطم في وعاء صغير. صب ما يكفي من الماء المغلي على الطماطم لتغطية. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. استنزاف واتركها حتى تجف اجلس جانبا. في هذه الأثناء ، باستخدام سكين حاد ، قم بقطع جيب في كل صدر دجاج عن طريق قطع أفقيًا من خلال الجزء الأكثر سمكًا إلى الجانب الآخر ، ولكن ليس من خلاله. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يُمزج الفيتا مع الجبن الكريمي والريحان المقشور أو المجفف والطماطم. ملعقة حوالي 1 ملعقة مستديرة في كل جيب. إذا لزم الأمر ، فتحات آمنة مع المسواك خشبية. يرش الدجاج مع الفلفل.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يُطبخ الدجاج بالزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ولم يعد لونه وردي ، ثم يتحول مرة واحدة (قلل الحرارة إلى متوسطة إذا كان لون الدجاج محمرًا بسرعة كبيرة). خدمة دافئة. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع الأغصان الريحان. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 168 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 75 ملغ من الكولسترول ، 221 ملغ من الصوديوم ، 1 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 29 جرام من البروتين.