معكرونة الليمون والفلفل والدجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أونصات من فلفل الليمون المجفف أو باستا بيني *
• 1 كوب قصفت البازلاء الطازجة أو المجمدة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 12 أونصة نصفي من صدور الدجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة الحجم
• 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة من المردقوش الطازج ، أو ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف ، مطحون
• 4 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تحضير المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ، إضافة البازلاء خلال آخر دقيقة من الطبخ. استنزاف خليط المعكرونة. إرم مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة تبقى حرارة زيت الزيتون على نار متوسطة. يُطهى الدجاج ، أسافين البصل ، المردقوش المجفف ، في حالة الاستخدام ، الثوم ، والملح بزيت ساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى لا يتبقى ورديًا في الدجاج مع التحريك كثيرًا.

• الخطوه 3

  حرك عصير الليمون إلى مزيج في المقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة دقيقة واحدة ، مع إزالة البُتات البنية. يُقلب المعكرونة بلطف مع مزيج الدجاج والمردقوش الطازج ، إذا كنت تستخدم. خدمة على الفور. يجعل 4 حصص.

*

في حالة عدم توفر المعكرونة بالفلفل الليموني ، أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج وربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور إلى كوبين من المعكرونة المطبوخة عاديًا مباشرةً قبل القذف بالدجاج.

حقائق غذائية

لكل حصة: 446 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 45 ملغ من الكولسترول ، 311 ملغ من الصوديوم ، 54 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 26 جم من البروتين.