سلطة طماطم بطيخ | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أكواب 1 بوصة مكعبات البطيخ الخالي من البذور
• 2 الأفوكادو ، نصف ، المصنف ، مقشر ، ومقطعة إلى قطع 1 بوصة
• 4 طماطم ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح و نصف رقيقة
• 1 كوب من جبنة الكريسو المنقوشة (4 أونصات)
• ¼ كوب زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة طعام شيري خل
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الحار الطازج المفروم فرماً ناعماً *
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البطيخ مع الأفوكادو والطماطم والبصل في وعاء كبير جدًا. إضافة queso فريسكو. إرم بلطف على الجمع.

• الخطوة 2

  يُمزج الزيت مع عصير الليمون والخل والهالابينو والسكر والنعناع والملح والكزبرة في وعاء برغي. يغطى ويهز جيدا حتى يذوب السكر والملح. رذاذ فوق خليط البطيخ. إرم بلطف على الجمع. يرش الكزبرة والثوم المعمر. خدمة على الفور.

*

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 165 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 ملغ من الكولسترول ، 97 مجم من الصوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 4 غرام من البروتين.