تورتة الجبن السبانخ | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب حليب خالي الدسم
• 3 ملاعق طعام من زيت الطهي
• 2 بيض
• 1 كوب جبنة ريكوتا قليلة الدسم
• ½ كوب من جبن الماعز المحمص
• ¼ كوب حليب خالي الدسم
• ½ كوب سبانخ طازج مفروم
• ¼ كوب مفروم ، جيد التصريف ، معلب ، فلفل حلو أحمر مشوي
• 2 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو 3/4 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• زعتر طازج (اختياري)
• 1 حبة فليفلة حمراء أو صفراء صغيرة ، مقطّعة إلى شرائح (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لقشرة المعجنات ، في وعاء خلط متوسط ​​، قم بخلط دقيق متعدد الأغراض مع الملح. في مقياس كوب واحد ، يُمزج ربع كوب حليب منزوع الدسم وزيت الطهي. يضاف خليط الزيت دفعة واحدة لخلط الدقيق. يقلب بالشوكة حتى تشكل العجين كرة. على سطح دقيق الطحين ، قم بتسوية كرة العجين بيديك. انطلق من المركز إلى الحافة ، وشكل دائرة بحجم 12 بوصة.

• الخطوة 2

  ضع المعجنات في مقلاة تارت 9-1 / 2- أو 10 بوصة مع قاع قابل للإزالة ، والحرص على عدم تمديد المعجنات. تقليم المعجنات حتى مع حافة عموم. لا تخز. خط المعجنات مع سمك مزدوج من احباط الثقيلة. تُخبز في الفرن على درجة 450 فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح الحافة ذهبية. ترفع من الفرن. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، في وعاء خلط متوسط ​​، فاز البيض قليلاً بخلاط كهربائي. أضف جبنة الريكوتا ، جبن الماعز ، وحليب 1/4 كوب. فوز حتى تصبح ناعمة. ضجة في السبانخ والفلفل الحلو المحمص ، والتوابل الطازجة أو المجففة. صب خليط البيض في المعجنات. تُخبز في الفرن على درجة 325 فهرنهايت حوالي 20 دقيقة أو حتى يخرج سكينة بالقرب من المركز نظيفًا.

• الخطوة 4

  واسمحوا الوقوف 5 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، قم بقطع شرائح الفلفل الحلو والأوريغانو الطازج. يجعل 12 حصص المقبلات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 142 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 46 ملغ من الكولسترول ، 112 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 6 غرام من البروتين.