بيت وصفة المأكولات البحرية bouillabaisse | أفضل المنازل والحدائق

المأكولات البحرية bouillabaisse | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

Anonim

مكونات

الاتجاهات

  • ذوبان الروبيان والاسكالوب ، إذا تم تجميدها ؛ تقطيع أي الاسكالوب الكبيرة. في قدر كبير ، قم بطهي البطاطس في كمية كبيرة من الماء المغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها بالشوكة. تصرف؛ اجلس جانبا. فرك بلح البحر تحت الماء البارد الجاري. باستخدام أصابعك ، اسحب اللحى المرئية بين أصداف بلح البحر ؛ تجاهل. يُمزج كوبان من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من الملح في وعاء كبير. نقع بلح البحر لمدة 15 دقيقة. استنزاف وشطف جيدا. تصرف. كرر مرتين أخريين بالماء العذب والملح. استنزاف وشطف بلح البحر جيدا.

  • قطع وتجاهل سيقان من نصف لمبة الشمر. إذا رغبت في ذلك ، احتفظوا بسعف متموج. فرم فرم فرم اجلس جانبا. إزالة وتجاهل أي طبقات الخارجي ذابلة. قطع شريحة رقيقة من قاعدة نصف لمبة. تجاهل. قطع نصف لمبة في نصف بالطول. قطع الأساسية من كل قطعة. تجاهل. ناعما لمبة الشمر.

  • يُطهى الفرن الهولندي في فرن بخمسة أضعاف ويقلب الشمر والبصل والثوم بالزيت الساخن حتى يصبح طرياً. حرك المرق بعناية والطماطم والملح 1/2 ملعقة صغيرة وقشر الليمون وخيوط الزعفران وفلفل حريف في الفرن الهولندي. جلب إلى الغليان. أضف البطاطس والروبيان والاسقلوب والأسماك. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ويغطى حوالي 5 دقائق أو حتى تفتح قذائف بلح البحر. تجاهل أي بلح البحر الذي لا يفتح. مغرفة حساء في الأطباق. تتصدر كل وجبة مع كروم الثوم البارميزان. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع السعف الشمر المفروم محفوظة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 318 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 97 ملغ من الكولسترول ، 1216 ملغ من الصوديوم ، 32 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 29 جرام من بروتين.

خبز محمص بالثوم - البارميزان

مكونات

الاتجاهات

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتخطيط صينية الخبز بحجم 15x10 × 1 بوصة بورق شهادة جامعية. يُمزج الخبز وزيت الزيتون مع جبنة البارميزان في وعاء كبير مع الفلفل الأسود المطحون. إرم الجمع. انتشار مكعبات في عموم أعدت. أخبز حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ، مع التحريك مرة أو مرتين. بارد في مقلاة على رف السلك.

المأكولات البحرية bouillabaisse | أفضل المنازل والحدائق