حساء السلمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل فيليه سمك السلمون الطازج بدون جلد أو 15 أونصة يمكن السلمون ، الشطف ، استنزاف ، تقشر ، وإزالة الجلد والعظام
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 2 كوب جزر تمزيقه
• 1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما
• ½ كوب شرائح رقيقة من الكرفس
• 1 water كوب ماء
• 4 أكواب مرق الدجاج الصوديوم المنخفض
• 2 s كوب بطاطس حمراء مكعبة (3 وسط)
• 1 10 أوقية حزمة المجمدة نواة الذرة الكاملة
• 1 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب حليب خالي الدسم
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف سمك السلمون الطازج. اتركها حتى تجف. اجلس جانبا. في قدر كبير يسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج ويُحرَّك الجزر والبصل والكرفس في الزيت الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضروات مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، لصيد سمك السلمون الطازج ، في مقلاة كبيرة جلب الماء إلى الغليان. أضف السلمون. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُطهى المزيج على النار لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتقشر السلمون بسهولة مع شوكة. إزالة سمك السلمون من المقلاة ، والتخلص من الصيد الجائر. تقشر سمك السلمون إلى قطع 1/2 بوصة ؛ اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  حرك المرق والبطاطا والذرة والشبت والملح إلى الخضار في قدر. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى المغطى على نار خفيفة متوسطة حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 4

  يقلب معا نصف كوب من الحليب ونشاء الذرة. يضاف خليط الحليب إلى قدر. ضجة في الحليب المتبقي. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. حرك بلطف في سمك السلمون المسلوق أو السلمون المعلب. الحرارة من خلال.

حقائق غذائية

لكل حصة: 211 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 11 ملغ من الكولسترول ، 487 ملغ من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.