بودنج الذرة الجنوبية مع الذرة المحمصة والديك الرومي المدخن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 16 أوقية حزمة الذرة المجمدة
• ملعقتان كبيرتان من زيت بنكهة الثوم
• 2 كوب حليب خالي الدسم أو قليل الدسم
• 6 بيضات كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 4 بصل أخضر متوسط ​​، شرائح (1/2 كوب)
• ½ فلفل حلو أحمر متوسط ​​، مفروم (حوالي 1/3 كوب)
• 2 قطعة من الفلفل الأخضر الحار متوسطة الحجم في أنهايم أو نيو مكسيكو ، محمصة ، مقشرة ومقطعة ، أو اثنين من علب الفلفل الأخضر الحار 4-1 / 2-ounce
• 1 ½ كوب شيدر تمزيقه أو جبنة شيدر مدخنة (6 أونصات)
• 8 أونصات من صدر الديك الرومي المدخن المفروم (1-3 / 4 أكواب)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 2 - 3 أسافين طماطم صغيرة وأغصان من الكزبرة الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي زيت الذرة ونكهة الثوم في صينية خبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة ؛ يحرك بالتساوي معطف الذرة بالزيت. يُحمّى الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدّة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها خفيفًا مع التحريك من حين لآخر. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت

• الخطوة 2

  ادهن صحن الخبز المكون من 2 كوارت. نقل 1/2 كوب من الذرة المحمصة إلى وعاء الخلاط. أضف الحليب والبيض والدقيق ؛ يغطى ويخلط حتى يصبح ناعم. صب الخليط في وعاء كبير. يُضاف ما تبقى من الذرة المحمصة والبصل الأخضر والفلفل الحلو والفلفل الحار والجبن والديك الرومي والسكر وصلصة الفلفل الحار و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ؛ ضجة على الجمع. نقل إلى طبق خبز المعدة. ضع الطبق في مقلاة تحميص أكبر ؛ مكان تحميص عموم على رف الفرن. صب الماء المغلي في مقلاة أكبر على عمق 1 بوصة.

• الخطوه 3

  تُخبز في الفرن على درجة 350 فهرنهايت لمدّة 30 دقيقة أو حتى يخرج السكين الموجود بالقرب من المركز نظيفًا. مقبلات مع الطماطم والكزبرة ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 10 حصص.

نصيحة المستقبل:

• الخطوة 1

  برد الذرة المحمصة في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 3 أيام.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 229 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 156 ملغ من الكولسترول ، 507 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.