جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في حالة استخدام رقائق التورتيا الكاملة ، قم بتغطية جانبي كل قطعة من التورتيلا بخاخ طهي غير لاصق. قطع كل التورتيا إلى ستة أسافين. ضع الأوتاد في طبقة واحدة على ورقة خبز كبيرة غير مدهونة. يُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح ونضجًا ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الخبز. ستستمر أسافين التورتيا في هشّتها.
-
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الفاصوليا السوداء مع 3/4 كوب من الصلصة. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يسخن.
-
على طبق كبير مقاوم للفرن ، رتب رقائق التورتيا بعمق إلى طبقتين ، متداخلة قليلاً. ملعقة الفاصوليا خليط على رقائق. يُرش الجبن والفلفل الأحمر المحمص والفلفل الحار والفلفل على خليط الفاصوليا على الرقائق.
-
أخبز حوالي 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبن. إذا رغبت في ذلك ، كريم الحامض العلوي مع البصل الأخضر. خدمة nachos على الفور. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الكريما الحامضة والسالسا إضافية.
*
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 201 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 13 ملغ من الكولسترول ، 838 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 11 جم من الألياف ، 15 جرام من البروتين.
