جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
بالنسبة للصلصة ، في عصير صغير يُسخّن العصير ، يُركّز الخردل وإكليل الجبل والثوم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يُثخن قليلاً مع التحريك مرة واحدة.
-
رتب الفحم المسخّن مسبقًا حول وعاء بالتنقيط في شواية مغطاة. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم. مكان لحم الخنزير على استجواب على عموم بالتنقيط. فرشاة مع صلصة. يُغطّى ويُشوى لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج العصائر (من 160 درجة فهرنهايت إلى 170 درجة فهرنهايت) ، ثم تُفرش بالصلصة مرة أخرى خلال الدقائق العشر الأخيرة من الشواء. أزل لحم الخنزير من الشواية وغطيه برقائق. واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. مقبلات مع إكليل الجبل الطازج ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 154 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 81 ملغ من الكولسترول ، 121 ملغ من الصوديوم ، 2 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 25 جرام من البروتين.
