جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 325F. مكان لحم الخنزير في وعاء تحميص الضحلة. يسجل لحم الخنزير عن طريق إجراء تخفيضات قطرية ، عمق 1/4 بوصة ، في نمط الماس. إدراج ميزان حرارة اللحوم الفرن في وسط لحم الخنزير. يجب ألا يلمس مقياس الحرارة العظام ، إذا كان موجودًا. مشوي لمدة 1-3 / 4 ساعات إذا كنت تستخدم لحم الخنزير العظمي أو 1 ساعة في حالة استخدام لحم الخنزير العظم.
-
وفي الوقت نفسه ، في وعاء ، تجمع بين 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، و 3 ملاعق كبيرة من الخردل ، وإكليل الجبل. فرشاة الخليط فوق لحم الخنزير. مشوي لمدة 15 دقيقة أكثر. في هذه الأثناء ، من أجل التزجيج ، في قدر من الوريقتين ، يضاف السكر البني المتبقي وعصير الأناناس وربع كوب من الخردل. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار. إزالة 1/2 كوب الصقيل لتنظيف أكثر من لحم الخنزير. اجلس جانبا.
-
أخبز لحم الخنزير 30 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 140 درجة فهرنهايت ، ينظف بسخاء مع طلاء زجاجي 1/2 كوب عدة مرات أثناء الخبز.
-
في هذه الأثناء ، أضف أناناس إلى الصقيل المتبقي في قدر جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مكشوف ، لمدة 20 دقيقة. نقل لحم الخنزير إلى طبق التقديم. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع صلصة الأناناس. يجعل 16 إلى 24 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 305 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 74 ملغ من الكولسترول ، 1898 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 22 غرام من السكر ، 33 جرام من البروتين.شرائح الأناناس المشوية
مكونات
الاتجاهات
-
قطع الأناناس إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة. قم بتنظيف كل شريحة على الجانبين باستخدام القليل من زيت الطهي ؛ يرش بخفة مع بعض إكليل الجبل الطازج. تسخين شواء داخلي أو عموم شواء. يُشوى شرائح الأناناس حتى يبدأ لونه باللون البني ، من دقيقتين إلى دقيقتين ، ويتحول مرة واحدة.
