حكيم البرتقال ماء مالح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
• ⅓ كوب عصير برتقال
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• ¾ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون
• ¾ ملعقة صغيرة من الحكيم الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من الحكيم المجفف ، المسحوق
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، قم بخلط قشر البرتقال وعصير البرتقال والزيت وإكليل الجبل والحكيم والثوم والملح والفلفل.

• الخطوة 2

  للاستخدام ، صب ماء مالح على اللحوم أو الدواجن أو السمك في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق في صحن ضحل ؛ حقيبة الختم. أو صب ماء مالح على اللحوم أو الدواجن أو السمك في وعاء غير نشط ، مثل وعاء أو طبق من السيراميك أو الزجاج. أنتقل إلى معطف اللحوم والدواجن أو الأسماك. تغطية إذا في حاوية.

• الخطوه 3

  انقع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى 12 ساعة. استنزاف اللحوم أو الدواجن أو السمك ، وتخلص من ماء مالح. شواء وفقا للمخططات. يصنع حوالي ثلث كوب ماء مالح (يكفي لحوالي 3/4 رطل من اللحم)