جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، استخدم يديك لتسطيح العجينة قليلاً. لفة العجين من المركز إلى الحافة في دائرة 12 بوصة. لف دائرة المعجنات حول دبوس المتداول. نقل إلى لوحة فطيرة 9 بوصة. تُخفف المعجنات في طبق دائري دون أن تمدها. تقليم المعجنات إلى 1/2 بوصة وراء حافة لوحة فطيرة. أضعاف تحت المعجنات اضافية. تجعيد الحافة كما تريد. لا تخلط المعجنات.
-
لملء ، في وعاء كبير ، والجمع بين السكر المحبب ونش الذرة. إضافة التوت 5 أكواب و Chambord. إرم بلطف لمعطف. (إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، دع الخليط يقف لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم إذابة التوت جزئيًا ، ولكن لا يزال جليديًا.) قم بنقل الحشوة إلى القشرة.
-
تغطية حافة فطيرة مع احباط لمنع التجاوز. أخبز لمدة 30 دقيقة (أو 50 دقيقة للفواكه المجمدة). إزالة احباط. يُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح الفقاقيع في المنتصف تقريبًا في المنتصف والمعجنات بلون بني ذهبي. تبرد على رف السلك.
-
قبل التقديم ، في وعاء متوسط ، اخفقي جبنة الكريمة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. يخفق في السكر البودرة والفانيليا والملح. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، تغلب على كريمة الخفق على سرعة متوسطة حتى تتشكل القمم الناعمة (نصائح حليقة). أضعاف حوالي 1/3 كوب من الكريمة المخفوقة في خليط الجبن كريم لتفتيح. أضعاف في ما تبقى من القشدة المخفوقة.
-
يُوزّع الخليط الكريمي المخفوق على رأس الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، رش مع التوت الطازج إضافية. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 474 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 58 ملغ من الكولسترول ، 249 ملغ من الصوديوم ، 57 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.المعجنات لفطيرة قشرة واحدة
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء اثارة معا الدقيق والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطيعه حتى تقطع القطع بحجم البازلاء. قم برش ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد فوق مزيج الدقيق ، ثم ارم بالشوكة حتى تبلل العجينة. العجين شكل الى شكل كرة.
