لحم الخنزير المشوي والخوخ التاكو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 3 فلفل شيبوتل المعلب في صلصة أدوبو
• 2 فص ثوم ، مقشر
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 1 جنيه لحم الخنزير المتن
• 4 خوخ ناضج ، نصفه وحفره
• زيت الكانولا
• 8 6 بوصة التورتيا الذرة ، تحسنت
• قيعان مثل القشدة الحامضة أو الكريما ، وليمون الليمون ، و / أو الكزبرة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في معالج طعام صغير ، ادمج المكونات الثمانية الأولى (من خلال الفلفل) وعملية حتى تصبح ناعمة. نقل خليط chipotle ولحم الخنزير المتن في كيس من البلاستيك واحد حجم غالون إعادة الأغلاق ، وانتقل إلى معطف. ختم والبرد من 2 إلى 24 ساعة لينقع. إزالة لحم الخنزير. تجاهل المتبقية ماء مالح.

• الخطوة 2

  شواء لحم الخنزير على رف شواء مغطاة باستخدام الحرارة المتوسطة غير المباشرة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى الانتهاء (145 درجة فهرنهايت). فرشاة الخوخ الخوخ مع زيت الكانولا؛ شواء قطع الجانبين إلى أسفل ، مباشرة على نار خفيفة ، 2-3 دقائق أو حتى تفحم طفيفة. شريحة لحم الخنزير رقيقة وختم الخوخ. يقدم في خبز التورتيلا والذرة مع الطبقة المرغوبة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 370 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 77 مجم كولسترول ، 92 مجم صوديوم ، 41 جم كربوهيدرات ، 5 جرام ليف ، 17 جرام سكر ، 27 جرام بروتين.