جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الفلفل الحار مع كوكتيل عصير التوت البري والخل في قدر متوسطة الحجم. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُصفّى المزيج خلال غربال ، مع الضغط على ظهر الملعقة لإزالة السائل بالكامل. قياس 2 كوب السائل. تجاهل اللب.
-
في فرن أو غلاية هولندية مكونة من أربعة أرباع ، يُمزج السائلان المجهدان والسكر مع كوبين. يُغلى المزيج في درجة حرارة عالية مع التحريك باستمرار. ضجة في البكتين والفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك. العودة إلى الغليان المتداول الكامل. تغلي لمدة 1 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة. قشط بسرعة رغوة مع ملعقة معدنية.
-
قم بغسل الهلام على الفور في أوعية تعليب نصف لتر ساخنة ومعقمة ، تاركًا مساحة رأس تبلغ 1/4 بوصة. في حالة الاستخدام ، قم بتقسيم 5 فلفل أحمر حار بين الجرار الخمسة. مسح جرة الحافات وضبط الأغطية. قم بمعالجة الجرار في عبوة ماء مغلي لمدة 5 دقائق (بدء التوقيت عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك. جيلي قد تتطلب 2 إلى 3 أيام لتعيين. يجعل حوالي 5 مكابس نصف (70 حصص واحد ملعقة كبيرة).
حقائق غذائية
لكل حصة: 56 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 0 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 جرام من البروتين.
