البرغر المشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
• 1-2 ملعقة طعام من خردل الفجل
• 3 - 4 أونصات جبنة شيدر بيضاء ، مقطعة إلى شرائح
• 4 الكعك همبرغر ، وتقسيم المحمص
• ¼ كوب صلصة الشواء
• جرجير ، شرائح طماطم ، و / أو شرائح بصل أحمر (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، يُمزج اللحم البقري مع الخردل الفجل مع ملعقة صغيرة 1/4. كل الملح والفلفل الأسود. اخلط جيدا. شكل إلى أربعة فطائر سميكة 3/4 بوصة.

• الخطوة 2

  لشواية الفحم ، فطائر الشواء على رف شواء غير مغطى مباشرة على الفحم المتوسط ​​لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى الانتهاء (160 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة. البرغر الأعلى مع الجبن خلال 1 دقيقة الأخيرة من استجواب. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضعي الفطائر على رف الشواية على نار خفيفة. غطيها ، استجزيها كما هو موضح أعلاه). قدميها على الكعك مع صلصة الشواء. أضف جرجير ، طماطم و / أو بصل. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 476 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 99 ملغ من الكولسترول ، 722 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 31 جرام من بروتين.