سلطة بقر مشوية شرقية | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

oil كوب زيت سلطة
½ كوب من خل الأرز أو الخل الأبيض
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
2 فص ثوم مفروم
¾ الجنيه شريحة لحم العظم شريحة لحم العظم ، وقطع 1 بوصة سميكة
3 أكواب ممزقة من الرمان أو الخس
3 أكواب ممزقة مجعد أو منقوشة
1 حبة فليفلة حمراء أو كبيرة صفراء ، مقطّعة إلى شرائح جوليان (1-1 / 4 أكواب)
1 كوب من الطماطم الكمثرى الحمراء و / أو الصفراء أو طماطم الكرز ، إلى النصف
1 كوب من مشروم enoki (3 أونصات)
¼ كوب مكسرات من الفستق

الاتجاهات

الخطوة 1
لخلع الملابس ، في وعاء برغي يجمع بين سلطة السلطة والخل وزيت السمسم والسكر والزنجبيل المبشور والفلفل الأحمر والثوم. يغطى ويهز جيدا.
الخطوة 2
ضع شريحة لحم في كيس من البلاستيك في طبق ضحل. صب 1/3 كوب خلع الملابس في كيس من البلاستيك. أغلق الحقيبة وانتقل إلى معطف جيد. نقع في الثلاجة لمدة 6 إلى 24 ساعة ، وتحول الحقيبة في بعض الأحيان. يغطى ويبرد الملابس المتبقية.
الخطوه 3
إزالة شريحة لحم من كيس ، وحفظ ماء مالح. ضعي شريحة لحم على شواية غير مكتشفة مباشرة على الفحم الحار المتوسط لمدة 6 دقائق. قم بالتدوير واستجوابه إلى الوان مرغوبة ، مما يتيح مدة تتراوح من 6 إلى 9 دقائق للوسيط.
الخطوة 4
للسلطة ، في وعاء كبير جداً ، يُمزج بين الخس من الرمان أو أوراق الشجر ، أو صوص مجعد أو إسكارول ، وشرائح الفلفل الحلو ، والطماطم ، و مشروم إنوكي. إرم بخفة لخلط. قسّم مزيج السلطة بين 4 أطباق. شريحة رقيقة شريحة لحم مشوية وتقسم إلى 4 أجزاء متساوية. أعلى كل سلطة مع اللحوم. يرش مع المكسرات الفستق. رش رذاذ خلع الملابس على السلطة. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.