لحم البقر البرتقالي مع التقليب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أوقية لحم البقر أعلى شريحة لحم مستديرة
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
• ½ كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة اللحم البقري
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 4 بصل أخضر ، مقطعة إلى شرائح بوصة واحدة (2/3 كوب)
• 1 فص ثوم مفروم
• 6 فناجين سبانخ طازجة ممزوجة خشنة (8 أونصات)
• ½ 8 أونصة يمكن شرائح الكستناء المياه ، واستنزاف
• 2 كوب من الأرز المطبوخ الساخن
• قشر البرتقال المقشر (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحم البقري. تجميد جزئي لحوم البقر. شريحة رقيقة عبر الحبوب إلى شرائح لدغة الحجم. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  لتحضير الصلصة ، يُمزج قشر البرتقال وعصير البرتقال وصلصة الذرة وصلصة الصويا والسكر وحبيبات الذرة في وعاء صغير. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  صب زيت الطهي في مقلاة كبيرة أو كبيرة. (أضف المزيد من الزيت عند الضرورة أثناء الطهي.) سخني على نار متوسطة الحرارة. يقلى البصل الأخضر والثوم في الزيت الساخن لمدة 1 دقيقة. إزالة خليط البصل الأخضر من المقلاة.

• الخطوة 4

  أضف لحم البقر إلى المقلاة الساخنة. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى ينضج. ادفع اللحم البقري من وسط المقلاة.

• الخطوة 5

  حرك الصلصة. أضف الصلصة إلى وسط المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. عودة خليط البصل الأخضر إلى المقلاة. يُضاف السبانخ والكستناء المائي. تحريك جميع المكونات معا لمعطفه مع الصلصة. يغطى ويطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يسخن. يقدم على الفور الأرز المطبوخ الساخن. يرش مع قشر البرتقال شظية ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 315 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 54 ملغ من الكولسترول ، 582 ملغ من الصوديوم ، 35 جم من الكربوهيدرات ، 26 جم من البروتين.