الجناح اليميني شريحة لحم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 1.5 جنيه لحم البقر شريحة لحم البقر أو لحم البقر شريحة لحم العظم الأعلى العظم
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ½ كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام سكر
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
• 2 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• شرائح الليمون (اختياري)
• أوراق الزعتر الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. سجل اللحم على كلا الجانبين عن طريق إجراء تخفيضات ضحلة على فترات 1 بوصة في نمط الماس. ضعي اللحم في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق في طبق ضحل. لمخلل التتبيل ، يُمزج قشر الليمون وعصير الليمون والسكر وصلصة الصويا والأوريغانو والفلفل. صب على اللحم. حقيبة قريبة. نقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 24 ساعة. استنزاف اللحوم ، وحفظ ماء مالح.

• الخطوة 2

  سخن اللاحم. ضعي اللحم على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. يُحمّل من 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة 15 إلى 18 دقيقة للوسط (160 درجة فهرنهايت) ، وينقلب وينظف بالفرشاة مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشوي. تجاهل أي ماء متبق.

• الخطوه 3

  للخدمة ، شريحة لحم قطريا عبر الحبوب. عند الرغبة ، يُزيّن بشرائح الليمون وأوراق الزعتر الطازجة. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 201 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 46 ملغ من الكولسترول ، 367 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 26 غ من البروتين.