جدول المحتويات:
- الخطوة 1: شريحة حول البذور وتطور بعيدا
- الخطوة 2: إزالة بذور الأفوكادو
- الخطوة 3: قشر الأفوكادو
- كيفية اختيار الأفوكادو
- كيف تنضج الأفوكادو
تُعد كيفية تحريك وتقطيع الأفوكادو مهارة المطبخ التي لا بد من معرفتها ، خاصة إذا كنت من محبي غوكامولي أو توست الأفوكادو. سنوضح لك كيفية قطع الأفوكادو وكيفية حفر الأفوكادو بأفضل طريقة. اتبع نصائح الأفوكادو الطازجة للحصول على أقصى استفادة من كل فاكهة وتصبح سيدًا لتقطيع الأفوكادو. نخب الأفوكادو ، والعصائر الأفوكادو ، وسلطات الأفوكادو كلها في مستقبلك!
الخطوة 1: شريحة حول البذور وتطور بعيدا
اغسل الأفوكادو الخاص بك. استخدم سكينًا لعمل تقطيع طويل حول البذرة ، من خلال قطع الجلد والفاكهة. تمسك الأفوكادو بين يديك ، قم بلطف النصفين في اتجاهين متعاكسين لفصلهما.
- أحب الجواك؟ نحن كذلك! تحقق من هذه الوصفات guacamole كبيرة.
الخطوة 2: إزالة بذور الأفوكادو
لإزالة البذرة ، استخدم حركة سريعة وصعبة لضرب شفرة السكين في البذرة ؛ تحريف وسحب لإزالته.
الخطوة 3: قشر الأفوكادو
على سطح القطع ، قم بقص كل شوط إلى النصف مرة أخرى ، وقم بإزالة الجلد من كل من الأرباع باستخدام أصابعك أو سكين صغير. يمكنك أيضًا تقطيع الشرائح في نصف الأفوكادو ، من خلال قطع الفاكهة ولكن ليس من خلال الجلد واستخراج الشرائح باستخدام ملعقة.
- جرب الاتجاه باستخدام إحدى وصفات توست الأفوكادو.
كيفية اختيار الأفوكادو
إن تعلم كيفية معرفة ما إذا كان الأفوكادو ناضجًا هو أمر أساسي - بعد كل شيء ، لا أحد يحب طرح المنتجات المفرطة. أثناء تواجدك في المتجر ، ابحث عن الأفوكادو غير الناضجة أو الناعمة جدًا ، والتي لا تحتوي على شقوق أو جلد مكسور. إذا كنت لا تستخدم الأفوكادو لمدة ثلاثة أو أربعة أيام ، فاختر الأفوكادو الثابتة. إذا كنت بحاجة إلى استخدام الأفوكادو على الفور ، فاختر الأفوكادو الناضج الذي يمنح ضغطًا لطيفًا عند وضعه في يدك.
قم بتخزين الأفوكادو في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج ، ثم قم بتبريده واستخدامه في غضون ثلاثة أيام. التبريد يبطئ نضج الأفوكادو.
- استخدم الأفوكادو جيدًا مع هذه الوصفات اللذيذة.
كيف تنضج الأفوكادو
إذا قمت بشراء أفوكادو ليس ناضجًا تمامًا وتريد تسريع العملية قليلاً ، فأنت لست تحت رحمة الطبيعة تمامًا. لا يمكننا أن نعدك بالعالم - لن تنضج الأفوكادو غير الناضجة في غضون بضع ساعات فقط - لكن لتنضج الأفوكادو بسرعة أكبر ، قم بذلك:
- ضع الأفوكادو في كيس ورقي صغير ونظيف. لا تستخدم كيسًا من البلاستيك - لن يسمح للفاكهة بالتنفس ، وقد تسبب الرطوبة المحبوسة نمو أفوكادو العفن بدلاً من النضوج.
