جدول المحتويات:
- 1. الفراولة الطازجة ، راوند بارافيتس
- 2. راوند بيكون جام
- 3. باليو لحم الخنزير والروبيل مقلاة
- 4. ميلتي راوند ، جبن الماعز ، والفلفل
- 5. عصير التوت - الروبارب
- 6. ينجويني بالثوم والفلفل والراوند
- 7. فطائر الحبوب مع صلصة الفراولة-راوند
موسم الذروة في راوند قصير - فقط من أبريل إلى يونيو - لذلك في حين أن راوند التقطت حديثا حولها ، وجعل أكبر عدد ممكن من الوصفات راوند. كل وصفات الينابيع الصحية هذه تتجمع بسرعة (45 دقيقة أو أقل) ، لذا خصص وقتًا لتجربتها قبل انتهاء الموسم. ستجعلك الوصفات المفضلة التي تمت الموافقة عليها من "مطبخ المطبخ" تضيف راوند لأطباق لذيذة مثل المعكرونة ولحم الخنزير ، وصفات حلويات راوند منخفضة في السكر المضاف لمزيد من الإلهام الصحي. حتى لو لم تلتقط قط راوندًا في سوق المزارعين أو في محل بقالة محلي ، فإن هذه الوصفات السبعة الصحية للراوند ستجعلك تضيف مجموعة (أو اثنتين) إلى سلتك. إذا فاتتك موسم راوند ، فستعمل راوند راج في مكان صغير.
1. الفراولة الطازجة ، راوند بارافيتس
عندما يكون لديك هذان المكونان النابضان الطازجان في متناول اليد ، فلديك خيارات أكثر من فطيرة راوند الفراولة المنحلة (على الرغم من أننا سنأخذ شريحة بالتأكيد). بدلاً من ذلك ، حول هذا الثنائي اللذيذ إلى وصفة حلوى راوند صحية من خلال صنع بارافيات جديدة. لا يوجد سكر إضافي عند استخدام رذاذ من العسل للحلاوة الطبيعية ، ويمكنك صنع طبقات كريمية لذيذة باستخدام الجبن قليل الدسم والقشدة الخفيفة.
الحصول على وصفة: الطازجة الفراولة-راوند بارافيتس
2. راوند بيكون جام
يستخدم مربى راوند أعلى سيقان نبات الخضروات الطازجة هذا (نعم ، إنه خضروات!) ، لكن الكثير من وصفات المربى تحتوي على الكثير من السكر الإضافي. ولكن بدلاً من استخدام المجارف من السكر ، تصبح هذه الوصفة أكثر حلاوة مع شراب القيقب. تمنع لحم الخنزير المقدد المدخن والبصل الأحمر اللاذع والراوند الطازج جميع هذه الوصفة المربى من أن تصبح حلوة للغاية ، مما يجعلها رائعة بالنسبة للفروق اللذيذة.
الحصول على وصفة: راوند بيكون جام
3. باليو لحم الخنزير والروبيل مقلاة
ذهب راوند طازج في هذه الوصفة الشهية لعشاء باليو. إنه ذو نكهات مألوفة من شرائح لحم الخنزير والتفاح ، مع لمسة تورتة بفضل راوند. لتسلل بعض الخضروات الإضافية إلى طبقك ، يمكنك تقديم وصفة راوند لذيذة مع الكسكس القرنبيط بدلاً من نسخة الحبوب التقليدية.
الحصول على وصفة: Paleo Pork و Rhubarb Skillet
4. ميلتي راوند ، جبن الماعز ، والفلفل
يقدم راوند المشوي والفلفل الحلو طبقًا جانبيًا لذيذًا (وسهلاً!) يمكنك تقديمه بجانب أي مدخل. يخبز الراوند والفلفل في عبوة رق ، والتي تحافظ على جميع العصائر في الداخل ، وتجعل كل لدغة ألذ ، ويجعل التنظيف أسهل أيضًا. لإعطاء هذا الطبق الجانبي للخضار الصحي لمسة منحلة ، يقدم مع شرائح الخبز المقرمشة ومسحة من جبن الماعز.
الحصول على وصفة: ميلتي راوند ، جبن الماعز ، والفلفل
5. عصير التوت - الروبارب
إنه دائمًا وقت مناسب للاستمتاع بعصير حلو منعش! سواء أكنت تخدم عصير الراوند والفراولة والتوت كوجبة خفيفة أو كحلوى ، فالمزيج الطازج والفواكه منعش ولذيذ في أي وقت من اليوم. إذا كنت تريد علاجًا سريعًا أثناء التنقل ، فقم بتجميد مزيج العصير في مكعبات لإلقاء كوبًا والاستمتاع به لاحقًا.
الحصول على وصفة: بيري - راوند سمووثييس
6. ينجويني بالثوم والفلفل والراوند
لتناول عشاء معكرونة نبع فاتح ، تخطي الصلصة ولبس شعيرية مع الثوم وزيت الزيتون والكثير من الراوند الطازج. تحتوي هذه الوصفة على أكثر من 3 أكواب منه ، لذلك من السهل جمع بضع شرائح من الراوند في كل لدغة. على سبيل المكافأة الإضافية ، تجمع وصفة العشاء الطازجة هذه في غضون 25 دقيقة فقط ، والتي يصعب التغلب عليها.
الحصول على وصفة: ينجويني مع الثوم والفلفل والراوند
7. فطائر الحبوب مع صلصة الفراولة-راوند
بدلًا من تناولها مع شراب القيقب العادي ، جرب فطائر القمح الكاملة مع صلصة راوند الفراولة محلية الصنع. وصفة صلصة راوند بسيطة بما يكفي للجلد في الصباح - ما عليك سوى خلط الفراولة ، والراوند ، وملعقة من السكر والفانيليا. نوصي بصبها فوق كومة طويلة من الفطائر ، ولكن يمكنك أيضًا تجربتها على الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي.
الحصول على وصفة: الفطائر الحبوب مع صلصة الفراولة-راوند
