الطماطم مع الخبز متموج تتصدر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 طماطم من الروما ، محفورة ومقطعة إلى نصفين طولياً (حوالي 1/3 رطل)
• الملح كوشير
• الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ½ كوب فتات خبز القمح الكامل الناعم
• ¼ كوب شرائح رقيقة من البصل الأخضر
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
• 1 ملعقة طعام من الطرخون الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
• 2 فص ثوم مفروم (1 ملعقة صغيرة مفرومة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. انثر الجوانب المقطعة من الطماطم مع ملح كوشير وفلفل. ترتيب الطماطم ، وقطع الجانبين حتى ، في وعاء الخبز الضحلة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء صغير ، يُمزج بين فتات الخبز والبصل الأخضر والزعتر والبقدونس والطرخون وزيت الزيتون والثوم. * يرش فوق نصفين الطماطم. تُخبز ، تُكشف ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم تسخين الطماطم وتفتت فتات الخبز ونضج.

*

يُضاف 1 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة إلى خبز الفتات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 75 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 152 ملغ من الصوديوم ، 9 جرام من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.