سلطة الشمر والبقدونس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 المصابيح الشمر
• 2 ليمون ، عصير
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
• الملح كوشير
• الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ¼ كوب من أوراق البقدونس الإيطالية المسطحة الطازجة
• جبنة البارميزان المحلاة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع وتجاهل سيقان الشمر. قاعدة قاعدة وإزالة أي طبقات الخارجي ذابلة. مقطعة إلى أرباع بالطول وإزالة الأساسية. باستخدام المندولين أو سكين حاد للغاية ، شريحة الشمر رقيقة. يُمزج الشمر وعصير الليمون في وعاء الخلط. إرم الجمع. فقط قبل التقديم برذاذ مع زيت الزيتون وموسم لتذوق الملح والفلفل الأسود الطازج. إضافة البقدونس. إرم على الجمع بين. الأعلى مع بارميزان ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 81 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 3 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 128 مجم من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 4 جم ألياف ، 0 جم سكر ، 2 جرام بروتين.