جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر كبير ، قم بطهي الرافيولي في الماء المغلي المملح قليلاً لمدة 3 دقائق ؛ استنزاف جيدا. ضع فتات الخبز في طبق ضحل. في طبق آخر ضحل تحريك الحليب والبيض معا حتى مجتمعة. يُغمس الرافيولي أولاً في خليط البيض ، ثم يُقلب في خليط فتات الخبز على الغلاف. مكان على صينية. يغطى ويبرد بينما يسخن الزيت.
-
سخني الزيت في مقلاة كهربائية عميقة وفقًا لتوجيهات الشركات المصنعة. يقلى الرافيولي ، نصف كل مرة ، حوالي دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. استنزاف على ورقة المناشف. يُسخن في فرن درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت أثناء تحضير السلطة.
-
بالنسبة للسلطة ، في وعاء كبير ، ارم الخضر بالطماطم والريحان. إرم مع الخل. يقسم بين 4 لوحات التقديم. قمة مع الرافيولي. إذا رغبت في ذلك ، مرر الخل الإضافي حتى ترش على السلطة. قمة مع جبنة البارميزان. يجعل 4 حصص.
المنهج التقليدي:
تحضير الرافيولي كما هو مذكور أعلاه في الخطوة 1. للقلي ، استخدم قدر ثقيل 3 كوارت مليء حوالي 2 بوصة من زيت الطهي. نعلق مقياس حرارة القلي عميق الدسم على جانب المقلاة وتسخين الزيت على نار متوسطة إلى 365 درجة فهرنهايت. أضف الرافيولي بعناية إلى الزيت ، 4 أو 5 في وقت واحد (لا تضيف الكثير في وقت واحد أو الزيت سوف تنخفض درجة الحرارة أكثر من اللازم). تقلى لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة لاستنزاف على ورقة منشفة. الدفء على النحو الوارد أعلاه. تابع مع الخطوة 3 وعمل وفقًا لتوجيهات أعلاه.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 520 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 118 مجم كولسترول ، 1215 مجم صوديوم ، 49 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 3 غرام سكر ، 19 جرام بروتين.
