لحم الخنزير الجامايكي مع البطيخ السالسا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب مفروم من البطيخ
• 1 كوب من الشمام المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من القنب الطازج
• 1 ملعقة طعام عسل
• 4 شرائح لحم الخنزير العظم ، وقطع 3/4 إلى 1 بوصة سميكة
• 4 ملاعق صغيرة من التوابل الجامايكية
• أوراق النعناع الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  من أجل البطيخ السالسا ، في وعاء صغير ، يُمزج كل من عسل النحل المفروم ، والشمام ، وملعقة واحدة من النعناع ، والعسل. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزًا للخدمة.

• الخطوة 2

  تقليم الدهون من شرائح لحم الخنزير. فرك كلا الجانبين من القطع مع التوابل رعشة. شواء القطع على رف شواء غير مكشوف مباشرة على الفحم المتوسط ​​لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح اللون الوردي في الوسط قليلاً والعصائر واضحة ، وتحول مرة واحدة. خدمة الصلصا مع القطع. مقبلات مع النعناع إضافية ، إذا رغبت في ذلك.

التبادلات الغذائية:

1 فاكهة ، 2-1 / 2 لحم هزيل.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 189 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 51 ملغ من الكولسترول ، 231 ملغ من الصوديوم ، 13 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 17 جرام من البروتين.