كعكة إيرل باللون الرمادي مع خثارة الليمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب زبدة
• 6 بيضات
• 1 ½ كوب حليب كريمة حامضة
• 3 ⅓ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 4 ملاعق صغيرة من أوراق شاي إيرل جراي المطحون *
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ½ كوب حبيبات السكر
• 1 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• 1 ½ كوب ليمون أو خثارة برتقالية (حوالي 1 ونصف أوقية. الجرار)
• سكر ناعم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اترك الزبدة والبيض والقشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُمزج الدقيق في وعاء كبير بين أوراق الشاي المطحون ومسحوق الخبز والملح والصودا ؛ اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في وعاء خلط كبير جدًا ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين. إضافة حبيبات السكر. مواصلة الضرب 5 دقائق. يُخفق البيض في مكان واحد في وقت واحد مع تجريف جانبي الوعاء بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا. (قد يظهر الخليط مجعدًا). ​​قم بإضافة خليط الدقيق والقشدة الحامضة بالتناوب إلى الزبدة ، مع الخفق في سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم الجمع بينها. يُسكب المزيج في مقالي معدّة ، ويملأ ثلثيها بالكامل.

• الخطوة 4

  أخبز 25 دقيقة أو حتى اختيار إدراج قرب مركز يخرج نظيفة. تبرد في المقالي على الرفوف 10 دقائق. إزالة؛ بارد على الرفوف.

• الخطوة 5

  انقسام الكعك في النصف. قيعان مكان على لوحات. انتشار مع الرائب. أضف قمم. رش مسحوق السكر. يجعل 12 كعك (24 حصص).

* نصيحة المطبخ الاختبار:

لمدة 4 ملاعق صغيرة من أوراق شاي إيرل جراي المطحون ، وأكياس مفتوحة بأوراق شاي مطحون ناعماً (5 أكياس) أو استخدم مدافع الهاون والمدقة لطحن أوراق شاي إيرل جراي فضفاضة ؛ قياس 4 ملاعق صغيرة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 329 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 105 مجم كولسترول ، 202 مجم صوديوم ، 42 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 26 جم سكر ، 4 جم بروتين.