كعكة توت بري توت كريم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب زبدة
• 3 بيضات
• ⅔ كوب من التوت البري المجفف ، الكرز المجفف المقطوع ، العنب البري المجفف ، و / أو الكشمش
• 2 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ¼ كوب حبيبات السكر
• 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال أو قشر ليمون
• 1 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• 1 8 اوقية كرتون منتجات الألبان الحامضة
• مسحوق السكر (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اترك الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، الشحوم والدقيق طفيفة عموم الرغيف 9x5x3 بوصة. اجلس جانبا. في وعاء ، صب الماء المغلي * على التوت البري المجفف. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. استنزاف جيدا؛ اجلس جانبا. في وعاء آخر ، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت في وعاء الخلط ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف تدريجياً السكر المحبب 3 ملاعق كبيرة في وقت ينبض على سرعة متوسطة حوالي 6 دقائق أو حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً. أضف قشر البرتقال والفانيليا. يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى بشكل جيد على سرعات منخفضة إلى متوسطة بعد كل إضافة ، ثم يُسكع الوعاء بشكل متكرر. أضف بالتناوب خليط الطحين والقشدة الحامضة إلى خليط الزبدة ، مع الخفق في انخفاض السرعة بعد كل إضافة حتى يتم الجمع. ضجة في التوت البري. صب الخليط في المقلاة المحضرة.

• الخطوه 3

  أخبز حوالي 70 دقيقة أو حتى تخرج مسواك خشبي بالقرب من المركز نظيفًا. (ستكون الكعكة عالية في المقلاة.) تبرد لمدة 10 دقائق في مقلاة على رف سلكي. إزالة من المقلاة. بارد تماما بارد على رف الأسلاك. إذا رغبت في ذلك ، نخل السكر المجفف فوق الكعكة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 417 سعرة حرارية ، (12 غراما من الدهون المشبعة ، 110 ملغ من الكولسترول ، 336 ملغ من الصوديوم ، 54 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 6 غ من البروتين.