جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر كبيرة ، يُطهى اللحم البقري والشمر والبصل والثوم على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لون اللحم محمرًا وتكون الخضراوات طرية تقلب من حين لآخر. استنزاف الدهون ، إذا لزم الأمر.
-
يُضاف المرق والماء والتوابل وأوراق الغار والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إزالة أوراق الغار. * احتياطي للتزيين ، إذا رغبت في ذلك.
-
ضجة في أورزو. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة. تغلي بلطف ، وكشف ، لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح المعكرونة طرية ، مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة؛ ضجة في escarole.
-
للخدمة ، ضع إسفين الجبن في 4 أطباق من الحساء. مغرفة حساء ساخن في الأطباق. أعلى بأوراق الخليج محفوظة.
*
أوراق الخليج تساهم في نكهة رائعة ورائحة وصفات. ومع ذلك ، يجب إزالتها قبل الأكل.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 262 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 54 ملغ من الكولسترول ، 873 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 21 جرام من البروتين.
