رغيف اللحم في نهاية الأسبوع مع البطاطا العشبية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• ½ كوب زبادي قليل الدسم
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
• ⅓ كوب فتات الخبز الجاف
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة
• 2 ملعقة صغيرة من القنب الطازج
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 رطل من اللحم المفروم أو لحم الضأن المطحون
• ⅓ كوب من جبنة الفيتا المتفتت
• 2 حبة طماطم من روما ، شرائح رقيقة
• 1 ليمون ، مقطعة في أسافين رقيقة
• ½ من خيار المتوسطة ، وتقطيعها
• جبنة الفيتا (اختياري)
• 1 وصفة Herbed البطاطس ، وصفة أدناه

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أسفل خط مقلاة الخبز 9x9x2 بوصة مع ورقة شهادة جامعية أو رقائق. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُمزج البيض في وعاء كبير مع الزبادي والبصل وفتات الخبز والزعتر والنعناع وقشر الليمون والثوم ونصف ملعقة صغيرة. ملح. يُضاف اللحم البقري و 1/3 كوب جبنة فيتا. اخلط المزيج برفق. قم بتوزيع خليط اللحم بالتساوي في مقلاة الخبز المُعدة ، والضغط في الزوايا وتشكيل سطح مسطح. على عكس معظم أرغفة اللحوم ، يتيح Weeknight Meat Loaf للعموم القيام بالعمل. اضغط على خليط اللحم بالتساوي في مقلاة الخبز بحجم 9 بوصات ، مع التأكد من دفع الخليط إلى الزوايا. بات سطح مسطح وأعلى مع شرائح الطماطم والليمون.

• الخطوه 3

  اخبز 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية في وسط الرغيف 160 درجة فهرنهايت. ملعقة أو صب الدهون. دع الرغيف يقف 10 دقائق. للخدمة ، قطع المربعات ؛ قمة مع الليمون والخيار المفروم والنعناع. يقدم مع جبنة الفيتا والبطاطس العشبية. يجعل 9 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 430 سعرة حرارية ، 101 ملغ كوليستيرول ، 379 ملغ صوديوم ، 25 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 23 جم بروتين.

---

البطاطس العشبية

مكونات

• 2 رطل بطاطس صغيرة حمراء اللون ، مقطعة إلى شرائح
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج
• ¼ الملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البطاطا وزيت الزيتون في وعاء كبير. ضعي شرائح البطاطا على صينية خبز ضحلة مبشورة. تُخبز في الفرن مع رغيف اللحم على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. ترفع من الفرن. يرش مع إكليل الجبل والملح والفلفل. يجعل 9 حصص.