سلطة السبانخ بالدجاج الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أكواب ممزقة السبانخ
• 2 كوب ممزقة بورقة الخس
• 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 فلفل حلو أحمر أو أخضر ، مقطعة إلى شرائح بحجم عضة
• 12 أونصة من صدور الدجاج الخالية من العظم
• ½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من توابل الفلفل والليمون
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
• 2 ملعقة طعام ماء
• غصن إكليل الجبل الطازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج السبانخ وخس الأوراق مع شرائح البصل الأحمر وشرائح الفلفل في وعاء كبير للسلطة. غطي البرد وسلطه حتى ساعتين.

• الخطوة 2

  يُقطع الدجاج إلى شرائح بحجم لدغة. يُقلب الدجاج مع توابل إكليل الجبل والفلفل الحار. في مقلاة ووك أو 10 بوصة شرائح دجاج مقلي مع الثوم والزيت الحار على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد ورديًا. انزع الدجاج من المقلاة. أضف إلى خليط السلطة.

• الخطوه 3

  لخلع الملابس ، يضاف الخل والماء إلى المقلاة ، مع التحريك حتى تتخلص من البتات ذات اللون البني. صب صلصة على السلطة. إرم المزيج بلطف. نقل إلى لوحات السلطة الفردية. مقبلات مع إكليل الجبل الطازج ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 172 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 45 ملغ من الكولسترول ، 248 ملغ من الصوديوم ، 10 جرام من الكربوهيدرات ، 20 جرام من البروتين.