سلطة واكا واكا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب زيت الكانولا
• 1 كوب من خل النبيذ الاحمر
• 1-2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 1-2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
• 2 - 3 حزم المعكرونة رامين
• قرصة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• ½ رأس ملفوف نابا ، شرائح سمك 1/8 بوصة (حوالي 10 أكواب)
• ¼ رأس الملفوف الأحمر ، شرائح 1/8 بوصة سميكة (حوالي 4 أكواب)
• 2 بصل أحمر ، شرائح رقيقة
• 2 الجزر ، تمزيقه
• 2 - 4 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
• ¾ كوب من الفول السوداني الإسباني ، مفروم فرماً ناعماً
• 24 جلدة باللحم ، مقلي *

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، في وعاء ، يُمزج الزيت والخل والثوم والزنجبيل مع ملعقة صغيرة واحدة. رامين التوابل الشرقية (1/2 حزمة) والملح والفلفل. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  نمزج الملفوف والبصل والجزر والكزبرة في وعاء كبير. خفق الضمادة ، ثم اسكبيها على السلطة. إرم جيدا. (ضعي الصلصة قبل 10 دقائق من التقديم).

• الخطوه 3

  قمة مع المعكرونة رامين ، مكسورة في قطع صغيرة ، والفول السوداني. تقدم على الفور مع جلود فطيرة باللحم. يصنع 18 كوب (حوالي 36 حصص نصف كوب).

• الخطوة 4

  * لقلي جلود الليمون ، في قدر كبيرة تسخن 2 بوصة من الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. تقلى ، عدد قليل من الجلود في وقت واحد ، لمدة 1 دقيقة أو حتى هش والبني فاتح. تصرف.

* لقلي الجلود فطيرة باللحم:

في قدر كبيرة تسخين 2 بوصة من الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. يقلى ، عدد قليل من الجلود في وقت واحد ، حوالي 1 دقيقة أو حتى هش والبني فاتح. استنزاف على ورقة المناشف.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 132 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 1 ملغ كولسترول ، 75 ملغ صوديوم ، 9 غرام كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 2 غرام بروتين.