جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
خط طباخ بطيء 3 1/2 أو 4 كوارت مع بطانة طباخ بطيئة يمكن التخلص منها ؛ اجلس جانبا.
-
في مقلاة كبيرة طهي النقانق والفلفل الحلو والبصل على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح اللحم بني اللون ، وذلك باستخدام ملعقة خشبية لتفكيك اللحوم أثناء طهيها. استنزاف الدهون. انشر ثلث خليط السجق في الموقد المعد ؛ قمة مع ثلث الفطائر النصف. كرر الطبقات مرتين أكثر.
-
في وعاء متوسط ، يُمزج البيض مع نصف ونصف حكيم مقطوع. يُسكب مزيج البيض فوق الطبقات في الموقد. باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة كبيرة ، اضغط لأسفل برفق لترطيب الطبقة العليا من الفطائر. إذا رغبت في ذلك ، يرش بأوراق المريمية.
-
يغطى ويطهى على نار خفيفة حوالي 3 1/2 ساعة أو حتى يخرج سكينة في وسط خليط البيض نظيفًا ، ويعطي بطانة الأواني الفخارية نصف دورة مرة واحدة في منتصف الطهي ، إذا أمكن ذلك. قم بإزالة بطانة الأواني الفخارية من جهاز الطهي ، إذا أمكن ، أو قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي. بارد لمدة 30 دقيقة. يُقدّم خبز بودنغ الدافئ مع شراب القيقب.
حقائق غذائية
لكل حصة: 558 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 168 مجم كولسترول ، 792 مجم صوديوم ، 55 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 31 جم سكر ، 19 جرام بروتين.
