قواطع البطاطا: تقطيع البطاطا البيضاء إلى شرائح رفيعة. قم بتقطيع العديد من شرائح البطاطس إلى أشكال باستخدام ملف تعريف ارتباط صغير للعطلات أو قواطع على شكل أجزاء. في مقلاة صغيرة أو مقلاة قم بطهي شرائح في كمية صغيرة من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونضجاً. استخدم قواطع البطاطا كزينة للأطباق الجانبية للخضروات أو الحساء.
أكواب البرتقال: قم بإزالة شريحة رفيعة جدًا من أعلى وأسفل برتقال سرة كبير حتى يجلس بشكل مسطح ؛ شريحة البرتقال في النصف. استخدام سكين التقشير أو الجريب فروت والروي البطيخ لإزالة اللحم من البرتقال. يمكن استخدام أكواب البرتقال لتقديم صلصة التوت البري أو الصلصة. أو قم بتجميد الكؤوس واملأها بالشراب أو غيرها من الحلويات المجمدة.
لفائف الأعشاب: لتزيين لفائف العشاء ذات اللون البني والعرض ، قم بتنظيف اللفائف غير المخلوطة بمزيج من 1 بيضة بيضاء للضرب مع ملعقة كبيرة من الماء. بينما لا يزال المزيج رطبًا ، ضع غصنًا صغيرًا من البقدونس الإيطالي الطازج أو غيرها من أوراق الأعشاب الصغيرة على القوائم. فرشاة مرة أخرى مع خليط البيض الأبيض قبل الخبز.
المقبلات الاحتفالية: ملعقة من الجوكامول والسالسا في العديد من أكواب المرغريتا ، التي تقدم كوبًا واحدًا في كل مرة وتحتفظ بالباقي مبردًا لتجديد طاولة المقبلات. للتحضير ، افركي جنوط النظارات بشريحة الجير ، ثم اغمسها في ملح خشن. ملعقة في guacamole. ملء الأطباق الصغيرة (مثل الشموع نذري) مع السالسا واضغط عليها في guacamole. (أدخلها خارج المنتصف لإتاحة مجال أكبر للغمس). ضعها على سلة مسطحة مبطنة بالبطاطين وتحيط بها رقائق التورتيا. مقبلات حافة الزجاج مع شريحة رقيقة الجير.
لكمة السلطانية: لتهدئة البرد ، قم بتجميد طبقة ضحلة من عصير الفاكهة في قالب دائري. رتب الفاكهة ، مثل شرائح نصف الليمون الرقيقة جداً والتوت البري الطازج ، فوق الطبقة المجمدة في القالب. أضف حوالي 1 بوصة من عصير الفاكهة لإبقاء الفاكهة في مكانها أثناء تجميدها. عند التجميد ، أضف عصير فواكه إضافي لملء العفن وتجميده صلبًا. قم بإفراغها وتعويمها لكمة.
ملفات تعريف الارتباط Stenciled: قبل الخبز ، ضع قواطع عجينة كوكي السكر على ورقة ملفات تعريف الارتباط. ضع قاطع ملفات تعريف الارتباط صغيرًا أو استنسلًا على ملف تعريف الارتباط. يرش داخل الاستنسل بلون واحد من السكر. أضف استنسلًا ذو شكل مختلف في الأعلى ، وتصاميم متداخلة قليلاً. يرش مع لون السكر الثاني.
Cheese Ball: صُنع كرات الجبن المفضلة لديك بنصف نصفها في مزيج من التوت البري المجفف أو الكرز. لفة النصف الآخر في المكسرات الفستق المفروم. تأكد من تدحرج الكرة على حافة مستقيمة حتى يكون هناك انقسام واضح حيث يلتقي المكونان.
كوكتيل الشمبانيا السريع: أضف مجموعة من المسكرات من الفاكهة إلى الناي الشمبانيا ، ثم اسكب الشمبانيا بعناية. مقبلات بشريط طويل من قشر البرتقال (مصنوع من زيستر) تم لفه بإحكام حول سيخ من الخيزران. للحصول على نسخة خالية من الكحول ، استبدل الماء المكربن بشراب الشمبانيا بنكهة الفاكهة والمشروبات الكحولية.
