يخنة الفول السوداني التركي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 بصل أخضر ، بياض وأجزاء خضراء منفصلة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 حبة فليفلة حلوة متوسطة الحجم خضراء مقطعة ومقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 ملعقة طعام من زيت جوز الهند أو الكانولا
• 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 3 14.5 أوقية علب مرق الدجاج الصوديوم المنخفض
• 2 كوب من مكعبات البطاطا الحلوة المقشرة
• 1 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية
• ½ 6 أونصة يمكن معجون الطماطم (1/3 كوب)
• 3 أكواب تمزيق الديك الرومي المطبوخ
• 1 15 أوقية يمكن سحق الطماطم
• ⅓ كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
• ¾ كوب مفروم من الفول السوداني المملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي من 6 إلى 8 كوارت طهي أجزاء من البصل الأخضر والفلفل الحلو في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الزنجبيل والثوم والكزبرة والكمون والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود. طبخ وإثارة 30 ثانية. أضف المرق والبطاطا الحلوة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.

• الخطوة 2

  مغرفة حول 1 كوب مرق ساخن في وعاء متوسط. خفقت في زبدة الفول السوداني حتى تصبح ناعمة. خفقت في معجون الطماطم.

• الخطوه 3

  تُضاف تركيا ، خليط زبدة الفول السوداني ، والطماطم إلى الفرن الهولندي. يُطهى المغطى على نار خفيفة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الكزبرة. قمة مع شرائح البصل الأخضر والفول السوداني.

حقائق غذائية

لكل حصة: 446 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 53 ملغ من الكولسترول ، 1094 ملغ من الصوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 6 غرام من الألياف ، 10 غرام من السكر ، 30 جرام من بروتين.