جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع صينية تحميص بحجم 13 × 9 × 2 بوصة بورق ، وتمتد الرقائق على حواف المقلاة. يرش 1/2 كوب المكسرات المفرومة الخشنة في عموم. ضع المقلاة جانبا.
-
زبدة الجانبين من قدر 2 لتر الثقيلة. في قدر تذوب الزبدة. أضف السكر والماء وشراب الذرة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي المزيج. مقطع ترمومتر الحلوى إلى جانب عموم. خفض الحرارة إلى متوسطة. استمر في الغليان بمعدل معتدل وثابت ، مع التحريك باستمرار ، حتى يسجل مقياس الحرارة 290 درجة فهرنهايت ، مرحلة الكسر الناعم (حوالي 15 دقيقة). مشاهدة بعناية بعد 280 درجة فهرنهايت لمنع الحارقة. إزالة قدر من الحرارة. إزالة الحرارة. صب الحلوى في المقلاة المعدة.
-
دع حلوى تقف حوالي 5 دقائق أو حتى شركة. يرش بالشيكولاته. واسمحوا الوقوف 1-2 دقائق. عندما تضعف الشوكولاته ، تنتشر على الحلوى. يرش مع 1/2 كوب المكسرات المفرومة ناعما. البرد حتى شركة. عندما تكون الحلوى ثابتة ، استخدم الرقاقة لإخراجها من المقلاة ؛ اقتحام القطع. تخزين مغطاة بإحكام. يجعل حوالي 1-1 / 2 جنيه (48 حصص).
حقائق غذائية
لكل وجبة: 79 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 10 ملغ من الكولسترول ، 39 ملغ من الصوديوم ، 7 غ من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 غرام من البروتين.
