تكساس على غرار الساقين الدجاج المشوية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة ناعماً (نصف كوب)
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ¼ ملعقة صغيرة حكيم الأرض
• ½ كوب كاتسوب
• 2 ملعقة طعام ماء
• 2 ملاعق طعام من الخل
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق
• 6 أرجل دجاج (قطعة أفخاذ الفخذ) (حوالي 2-1 / 2 باوند)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للصوص ، في قدر تذوب السمن أو الزبدة. أضيفي البصل والثوم ومسحوق الفلفل الحار وحكيم. يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في صلصة الطماطم والماء والخل والسكر وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والملح وصلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات ، والفلفل الأسود. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، دجاج مشوي ، جانب الجلد لأسفل ، على شواية مكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط ​​لمدة 20 دقيقة. بدوره الدجاج. استمري لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويُطهى. (أو ضع الدجاج على رف غير مدخّن من مقلاة دجاج اللحم. قم بإحضار 5 إلى 6 بوصات من الحرارة لمدة 28 إلى 32 دقيقة ، وانتقل مرة واحدة.) فرش بالصلصة خلال آخر 10 دقائق من الشوي أو الشوي. تسخين الصلصة المتبقية حتى شمبانيا. تمر مع الدجاج. يجعل 6 حصص.

نصائح

تحضير صلصة تصل إلى 48 ساعة المقبلة. غطاء والتبريد.

حقائق غذائية

لكل حصة: 276 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 86 ملغ كوليستيرول ، 596 ملغ صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 25 جم بروتين.