مطعم ستيك سويس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 جنيه لحوم البقر العظم شريحة لحم مستديرة ، وقطع 3/4 بوصة سميكة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 3 بصل متوسط ​​، مقطعة إلى أسافين
• 4 ملاعق صغيرة من التابيوكا سريعة الطهي
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات أو 2 فص ثوم مفروم
• 2 أوراق الغار
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 كوب قهوة قوية

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. يُقطع اللحم إلى قطع بحجم التقديم. في مقلاة 12 بوصة باللون البني على جميع الجوانب بالزيت الساخن (أضف المزيد من الزيت ، إذا لزم الأمر). استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  ضع البصل في قدر بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت. يضاف اللحم. يرش اللحم مع التابيوكا. أضف صلصة الصويا والثوم وأوراق الغار والأوريغانو. صب القهوة على الكل.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

• الخطوة 4

  انزع اللحم والبصل إلى طبق التقديم. تجاهل أوراق الغار. نسكب بعض عصائر الطهي على اللحم والبصل. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 256 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 72 ملغ من الكولسترول ، 399 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 35 جرام من البروتين.