جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان العجين وفقا لتوجيهات الحزمة. الشحوم اثنين 9x5x3 بوصة المقاليع رغيف. اجلس جانبا. يُمزج الزبيب مع البقان والقرفة في وعاء صغير. نقسم رغيف عجين القمح إلى نصفين. على سطح دقيق ، ضع نصف في مستطيل 9 × 8 بوصة ؛ يرش بالتساوي مع نصف خليط الزبيب واضغط في العجين. بدءاً من جانب طويل ، ارفع المستطيل إلى حبل ، واضغط على حواف الختم. كرر ذلك مع عجين القمح المتبقي وخليط الزبيب المتبقي.
-
تقسم رغيف العجين الأبيض إلى نصفين. الجمع بين كوب الكسترد وإكليل الجبل والفلفل الأسود والفلفل الأحمر. على سطح دقيق ، ضع نصف في مستطيل 9 × 8 بوصة ؛ يرش بالتساوي مع نصف خليط الفلفل. بدءاً من جانب طويل ، ارفع المستطيل إلى حبل ، واضغط على حواف الختم. كرر ذلك مع العجين الأبيض المتبقي وخليط الفلفل المتبقي. في وعاء صغير آخر خفقت البيض والماء. فرشاة الأربعة الحبال مع خليط البيض. إذا رغبت في ذلك ، رش الحبال البيضاء مع ملح البحر.
-
قم بلف حبة واحدة وحبل أبيض معًا لتشكيل رغيف ، مع الضغط على الأطراف معًا لإغلاقها. كرر مع اثنين من الحبال المتبقية. ضع كل رغيف في مقلاة رغيف محضرة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي 30 دقيقة).
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يبدو الخبز جوفاء عند النقر.
نصائح
تحضير حسب توجيهات في الخطوات من 1 إلى 3 ، إلا بعد تشكيل العجين والغطاء فضفاضة ، البرد في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز. أخبز حسب توجيهات في الخطوة 4.
حقائق غذائية
لكل حصة: 113 سعرة حرارية ، (0.1 غرام من الدهون المشبعة ، 9 ملغ من الكولسترول ، 197 ملغ من الصوديوم ، 19 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.
