الموالح الحلوة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

½ كوب زبدة
3 بيضات
½ كوب سكر
½ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون و / أو قشر البرتقال (اختياري)
3 أوقية طلاء الحلوى بنكهة الفانيليا
¼ كوب من الليمون المطحون يسقط الحلوى
1 وصفة ليمون كريم

الاتجاهات

الخطوة 1
في قدر صغير يذوب الزبدة على نار خفيفة. توضع جانبا لتبرد قليلا. في وعاء متوسط ، قم بضرب البيض بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. إضافة السكر تدريجيا. فاز لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب السكر تقريبًا ، كشط جانبي الوعاء أحيانًا. يخفق تدريجيا في الزبدة المبردة حتى يضاف. ضجة في الدقيق والفانيليا ، وإذا لزم الأمر ، قشر الليمون تمزيقه فقط حتى يتم الجمع بين الخليط وسلس.
الخطوة 2
تسخين الحديد krumkake غير الكهربائية على رأس مجموعة على نار متوسطة منخفضة. بخفة الشحوم شبكة krumkake. إذا كنت تستخدم مكواة بحجم 6 بوصات ، ضع ملعقة كبيرة من الخليط على شبكة krumkake. إغلاق الحديد بلطف ولكن بحزم. طبخ على نار متوسطة منخفضة حوالي 30 ثانية. (أو قم بطهي العجينة في مكواة كهربائية krumkake وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة.) افتح مكواة krumkake بعناية. باستخدام ملعقة ضيقة ، قم بفك الارتباط من الشبكة. عكس الكعكة على رف السلك. لفة على الفور ملف تعريف الارتباط حول مخروط معدني. دع ملف تعريف الارتباط يبرد حول المخروط حتى يحمل شكل مخروطي.
الخطوه 3
كرر العملية مع تسخين مكواة krumkake وطهي الخليط المتبقي بملعقة كبيرة في المرة الواحدة. قم بتبريد مخروط ملفات تعريف الارتباط بالكامل على رفوف الأسلاك.
الخطوة 4
لتزيين ملفات تعريف الارتباط ، في وعاء صغير آمن للميكروويف ، كان طلاء الحلوى ، مكشوفًا ، بقوة 100 بالمائة (عالية) لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى ذاب وسلس ، مع التحريك مرتين. ضع قطرات الليمون المطحون في وعاء صغير ضحل.
الخطوة 5
قم بغمس حافة ملف تعريف الارتباط بعناية في طلاء الحلوى المذابة ، مما يسمح بالتنقيط الزائد في الوعاء. تراجع على الفور إلى قطرات الليمون المسحوق إلى معطف. مكان krumkake على ورقة ملف تعريف الارتباط واصطف مع ورقة مشمع. كرر ذلك مع باقي ملفات تعريف الارتباط ، وطلاء الحلوى ، وقطرات الليمون المطحون. واسمحوا الوقوف حوالي 30 دقيقة أو حتى مجموعة.
الخطوة 6
لملء krumkaker ، ضعي كريم الليمون في كيس تزيين مُزود برأس كبير. كريم الأنابيب في المخاريط. خدمة على الفور.

للتخزين:

ضع ملفات تعريف الارتباط غير المملوءة وغير المملوءة بين ألواح الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، قم بإذابة ملفات تعريف الارتباط ، إذا كانت مجمدة. معطف وملء وفقا لتوجيهات في الخطوات من 4 إلى 6.

حقائق غذائية

لكل حصة: 159 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 53 ملغ من الكولسترول ، 85 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 13 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.