أسماك ستيفاني أيز المشوية على العرعر محشوة بالشمر والبصل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 لمبة الشمر المتوسطة ، مقطعة إلى شرائح بحجم دغة
• 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من التوت العرعر * (يمكنك العثور عليها في قسم التوابل أو الذواقة)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 2 ملاعق طعام من الجن الجودة
• قطعة واحدة من باس البحر الأسود الكامل أو النهاش الأحمر (حوالي 2 رطل) ، الرأس والذيل سليمة (اطلب من عداد السمك إزالة العظام والعمود الفقري لجعل الجيب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للحشو ، في مقلاة كبيرة طهي ببطء الشمر والبصل والثوم والتوت العرعر في الزيت الحار على نار متوسطة لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح الشمر طريا. يتبل بالملح والفلفل. أضف الجن بعناية (قد يشتعل سائل الطبخ لفترة وجيزة) ؛ طبخ حوالي 2 دقيقة ، والسماح للسائل لامتصاص الخضروات. ازالة من الحرارة. حشو بارد قليلا.

• الخطوة 2

  شواء الحرارة إلى متوسطة عالية. يسجل جلد السمك. يُتبل السمك بالملح والفلفل ، ثم يُضاف إليه. خارج الموسم مع الملح والفلفل. شواء السمك على رف جيد التزييت لمدة 7 إلى 8 دقائق على كل جانب ، والتحقق من الداخل للتبرع. قطع السمك إلى أجزاء.

نصائح

استخدام التوت فقط وصفت بأنها آمنة للأغذية. تلك التي تنمو في ساحات ليست صالحة للأكل. حتى بعض التوت الصالحة للأكل تسبب الحساسية. يجب على النساء الحوامل تجنب جميع التوت العرعر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 316 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 92 ملغ من الكولسترول ، 331 ملغ من الصوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 43 جرام من البروتين.