اطباق اسكواش الإفطار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 2 رطل من اسكواش الجوز ، مقطعة إلى النصف ومصنفة *
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• 4 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ هش وانهارت
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 كوب من التوت المختلط ، مثل العليق والتوت والتوت و / أو الفراولة النصف
• ¼ كوب محمص ، بيبيتاس مملح **
• 2 ملعقة طعام شراب القيقب النقي

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز مع احباط. تقطع الفرشاة جانبي الاسكواش بزيت الزيتون. ضع أنصاف الاسكواش ، وقطع الجوانب لأسفل ، في مقلاة مبطنة بالرقائق. مشوي من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح طرياً جداً. إزالة وتبرد قليلا. كشط الاسكواش من اللحم. تجاهل الجلود.

• الخطوة 2

  قياس 2 كوب الاسكواش وإضافة إلى وعاء متوسط. (قم بتخزين أي إسكواش إضافي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة حتى 3 أيام.) حرك لحم الخنزير المقدد ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والملح والفلفل إلى إسكواش في وعاء.

• الخطوه 3

  يقسم خليط الاسكواش بين 4 أطباق. قمة مع التوت وبيبيتاس ورذاذ مع شراب القيقب.

*تلميح

توفير بعض الوقت واستخدام المجمدة مكعبات الجوز الاسكواش. تخطي الخطوة 1 وطهي الطعام وفقا لتعليمات الحزمة.

البيض والاسكواش الإفطار السلطانيات

اصنعي نسخة لذيذة عن طريق وضع خليط الاسكواش مع 1 بيضة مسلوقة ، 1/4 أفوكادو (مفروم أو شرائح) ، و 2 ملعقة كبيرة. بيكو دي غالو. يقدم مع أسافين الجير.

**تلميح

لتحميص بذور اليقطين الخاصة بك ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شطف البذور تحت الماء الجاري لتنظيف اللب المرفقة. التخلص من الماء الزائد. نشر البذور في طبقة واحدة على ورقة الخبز مدهون قليلا. يرش قليلاً مع ملح البحر أو التوابل المجففة الأخرى ، ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر. بذور الاسكواش المحمصة تقدم أيضًا وجبة خفيفة عالية البروتين.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 242 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 ملغ كوليستيرول ، 325 ملغ صوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف ، 14 جم سكر ، 9 جم بروتين.