ريزوتو السبانخ الريحان البني | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 s كوب من الأرز البني غير المطهي
• 1 كوب من الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• 3 s كوب ماء
• 2 كوب معبأة السبانخ الطازج ، المفروم خشن (2 أوقية)
• ¼ - 0.5 كوب قطع ريحان طازج
• ¼ كوب صنوبر أو لوز مقطع ، محمص
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• 1 فص ثوم مفروم
• جبنة البارميزان المبشورة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بتغطية طباخ بطيء بـ 4 أرباع مع رش للطهي. يُمزج الأرز مع الفلفل الحلو والملح في الموقد المعد. صب الماء على الخليط في طنجرة.

• الخطوة 2

  يُغطّى ويُطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة تتراوح بين 4 و 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى ينضج الأرز.

• الخطوه 3

  حرك السبانخ والريحان وصنوبر الصنوبر والزيت وقشر الليمون والثوم في المزيج في طنجرة حتى يذبل السبانخ. إذا رغبت في ذلك ، مع كبار الجبن. يُقدّم الطبق مع قطعة من الدجاج المشوي أو السمك ، أو تُرفع النسبة قليلاً لتناول وجبة الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 156 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 184 ملغ من الصوديوم ، 23 غ من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.