معكرونة إسباجيتي مع صلصة مارينارا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 3 باوند إسباجيتي إسكواش
• ½ كوب ماء
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ¼ كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 14.5 أونصة يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 1 8 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، مهروسة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• جبنة البارميزان المحلاة أو المبشورة (اختياري)
• زعتر طازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع الاسكواش في نصف بالطول. إزالة وتجاهل البذور. ضع نصف إسكواش ، مقطّعًا جانبًا لأسفل ، في طبق خبز مستطيل الشكل آمن للميكروويف ؛ أضف ربع كوب من الماء. مع تغطية منفس البلاستيك الميكروويف تنفيس. الميكروويف على السلطة 100 ٪ (عالية) حوالي 10 دقيقة أو حتى العطاء. إزالة نصف الاسكواش. ابق دافىء. كرر مع النصف الاسكواش المتبقية و 1/4 كوب ماء المتبقية.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، لصلصة المارينارا ، في قدر متوسطة الحجم يُسخّن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. طبخ حوالي 5 دقائق أو حتى العطاء. ضجة في الطماطم وصلصة الطماطم والتوابل الإيطالية والملح وبذور الشمر والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصل الصلصة إلى الثبات المرغوب ، مع التحريك بشكل متكرر.

• الخطوه 3

  باستخدام شوكة ، قم بإزالة لب الاسكواش من الأصداف. ضع لب الاسكواش في مصفاة في الحوض ثم اضغط بملعقة لإزالة أي رطوبة زائدة. ملعقة استنزفت الاسكواش على لوحات فردية. قمة مع صلصة مارينارا. إذا رغبت في ذلك ، يرش جبنة البارميزان والأوريغانو.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 147 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة ، 3 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 663 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 3 جرام من البروتين.