سوبا دي ألبنديجاس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بيضة أو 1 بيضة بيضاء ، تعرض للضرب برفق
• 3 ملاعق كبيرة من الأرز طويل الحبة
• 2 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف أو لحم الخنزير المطحون
• 2 14 أوقية يمكن لحوم البقر مرق
• 1 كوب ماء
• ⅓ كوب معجون الطماطم
• 2 كوب بطاطس مكعبة (2 وسط)
• 1 كوب جزر شرائح رقيقة (وسطان)
• 1 بصلة متوسطة ، شرائح رقيقة
• ½ كوب من البازلاء المجمدة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بالنسبة لكرات اللحم ، يُمزج البيض في وعاء متوسط ​​مع الأرز غير المطبوخ والأوريغانو والملح والفلفل. ضجة في اللحوم. اخلط جيدا. تشكيل خليط اللحم في كرات اللحم 1 بوصة.

• الخطوة 2

  للحساء ، في قدر كبير ، يُمزج المرق مع الماء ومعجون الطماطم. جلب إلى الغليان. أضف كرات اللحم. يُطهى المزيج لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم ويصبح الأرز طريًا.

• الخطوه 3

  يُضاف البطاطس والجزر والبصل إلى قدر. يُطهى المغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضار هشّة. ضجة في البازلاء. الحرارة من خلال.

اتجاهات المستقبل:

امزج كرات اللحم وشكلها وفقًا لتوجيهات الخطوة 1. رتب على ورقة خبز مبطنة بورق مشمع. تجميد حتى شركة. ضع كرات اللحم في كيس من الفريزر البلاستيكي المقاوم للرطوبة والبخار وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد في الثلاجة قبل إضافة إلى الحساء.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 259 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 83 ملغ من الكولسترول ، 627 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 19 جرام من البروتين.