حساء الاسكواش الصلب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ ملعقة صغيرة من زيت الطهي
• ¼ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• 1-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 2 12 أوقية حزمة المجمدة الاسكواش المطبوخ في فصل الشتاء ، إذابة
• 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• 1 كوب عصير تفاح أو عصير التفاح
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبادي خالٍ من الدهون أو قشدة ألبان خالية من الدهون
• المكسرات الفستق المفرومة ناعما (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة الحجم يُسخّن الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ومسحوق الكاري والزنجبيل المطحون. طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة. أضف الاسكواش ، مرق الدجاج وعصير التفاح والملح. الحرارة من خلال. مغرفة في الأطباق الحساء. قم بتناول كل حصة مع دوامة من اللبن الزبادي أو الكريما الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الفستق المكسرات. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 131 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 1 ملغ من الكولسترول ، 264 ملغ من الصوديوم ، 27 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.