الفاصوليا السوداء الدخان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 4 أونصات مطبوخة chorizo ​​مدخن ، شرائح ، أو 2 شريحة لحم مقدد ، مقطعة
• 2 15 أوقية علب الفاصوليا السوداء ، تشطف وتصريفها
• 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 1 - 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المعلبة والفلفل الحار المعلبة في صلصة أدوبو *
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة يطبخ البصل والكوريزو على نار متوسطة حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في الفاصوليا السوداء ، مرق ، عصير الليمون ، الفلفل الشيلي ، والكمون.

• الخطوة 2

  يُطبخ المغطى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح مزيج الحبة متسقًا مع التحريك ، ويُحرَّك من حين لآخر. الموسم لتذوق مع الملح.

تلميح:

الفلفل الحار تشيبوتل في صلصة أدوبو حار جدا. استخدمهم بشكل قليل ، مع إضافة القليل في كل مرة ؛ يمكنك دائما إضافة المزيد.

*تلميح:

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 186 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 17 ملغ من الكولسترول ، 780 ملغ من الصوديوم ، 21 جم من الكربوهيدرات ، 7 جرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 14 جرام من بروتين.