أرز بالأرز مع الروبيان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

2 كوب طبخ الأرز
12 أوقية طازجة أو مجمدة الروبيان المتوسطة مقشر و deveined
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
4 ملاعق صغيرة نشا الذرة
1 ملعقة طعام من خل الأرز أو الخل الأبيض
2 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة حبيبات مرقة الدجاج الفورية
زيت الطهي أو تقصير للقلي عميق الدسم
1 ملعقة طعام زيت طبخ
1 فص ثوم مفروم
1 حبة فليفلة حمراء أو خضراء كبيرة ، مقطّعة إلى قطع 1/2 بوصة (1-1 / 3 أكواب)
4 بصل أخضر ، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (3/4 كوب)
3 جزر متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة من الجزر أو منحرفة إلى شرائح رقيقة (1-1 / 2 كوب)
2 كوب من قرون البازلاء الطازجة أو عبوة واحدة بحجم 6 أونصات من قرنة البازلاء المجمدة ، المذابة

الاتجاهات

الخطوة 1
بالنسبة إلى فطائر الأرز ، انشر الأرز في مقلاة رغيف مدهون 8 × 4 × 2 بوصة. بدوره على ورقة الخبز. تُخبَز في الفرن على درجة 300 فهرنهايت لمدة 1-1 / 2 إلى ساعتين أو حتى تجف. يبرد الأرز ويقسم إلى قطعتين بوصة. اجلس جانبا. ذوبان الروبيان ، إذا المجمدة. للصلصة ، في وعاء خلط متوسط ، تجمع بين صلصة الصويا ونشاء الذرة والخل والسكر وحبيبات دجاج مرقة ، و 1 كوب ماء. اجلس جانبا.
الخطوة 2
في مقلاة أووك أو 3 أرباع تسخين 1-1 / 2 إلى 2 بوصة من زيت الطهي إلى 365 درجة فهرنهايت الفطائر الأرز ، بضع في وقت واحد ، لمدة 40 إلى 60 ثانية أو حتى البني الفاتح وهش ، وتحول مرة واحدة. استنزاف على المناشف الورقية. مكان على طبق عازل للحرارة. يُسخن في فرن 300 درجة فهرنهايت أثناء تحضير خليط الروبيان.
الخطوه 3
صب 1 ملعقة طعام زيت الطهي في مقلاة كبيرة. (أضف المزيد من الزيت عند الضرورة أثناء الطهي.) سخني على نار متوسطة الحرارة. يقلب الثوم في الزيت الساخن لمدة 15 ثانية. يضاف الفلفل والبصل. يقلب لمدة 1-1 / 2 دقيقة أو حتى هش العطاء. إزالة. إضافة الجزر. يقلب 3 دقائق. إضافة القرون الطازجة أو المذابة. يقلب لمدة دقيقة واحدة أو حتى تنضج. إزالة. أضف الروبيان. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي. ادفع الروبيان من المركز. حرك الصلصة. أضيفي الصلصة إلى وسط المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. عودة الخضروات إلى المقلاة. تحريك جميع المكونات لمعطف مع الصلصة. للخدمة ، رتب فطائر الأرز المقلي على 4 أطباق تقديم. ملعقة خليط الروبيان الساخن فوق. يجعل 4 حصص.