السلور الأزيز مع سلو متموج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 - 1.25 جنيه شرائح سمك السلور الطازجة أو المجمدة ، 1/2 إلى 3/4 بوصة سميكة
• 1 وصفة الفلفل النعناع سلو (انظر وصفة أدناه)
• 1 بيضة ، للضرب
• 2 ملعقة طعام ماء
• ¼ كوب دقيق الذرة الصفراء
• ½ من فلفل بوبلانو متوسط ​​، منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً (1/3 كوب)
• 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف
• 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
• 3 ملاعق طعام من زيت الطهي
• أسافين الليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. تقطع إلى أربع قطع بحجم الحصة ، إذا لزم الأمر. اجلس جانبا. قم بإعداد Pepper-Mint Slaw لمدة تصل إلى 30 دقيقة قبل وقت التقديم. غطاء والبرد.

• الخطوة 2

  يُمزج البيض والماء في طبق ضحل. في طبق آخر ضحل ، يجمع بين دقيق الذرة والفلفل المفروم وفتات الخبز وجبنة البارميزان والملح. ضع الدقيق في طبق ثالث ضحل. غمس كل قطعة من السمك في الدقيق ، ثم في خليط البيض ، ثم غطيها بالتساوي مع خليط دقيق الذرة.

• الخطوه 3

  في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. أضف السمك والقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتتقشر السمكة بسهولة بواسطة شوكة.

• الخطوة 4

  يُقدّم الطبق مع شرائح الليمون والليمون مع شرائح السمك. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 446 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 110 مجم كولسترول ، 738 ملغ صوديوم ، 22 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 جم سكر ، 23 جرام بروتين.

---

الفلفل النعناع سلو

مكونات

• ½ من الفلفل الحار المتوسطة
• 3 أكواب تمزيقه الملفوف
• ¼ كوب خلع الملابس كول سلو
• ¼ كوب قطع البقدونس الإيطالي الطازج
• 2 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  إزالة البذور ، الجذعية ، والأغشية من نصف بوبلانو الفلفل. مقطعة إلى شرائح رفيعة الحجم. في وعاء كبير ، يُمزج الملفوف المبشور مع صلصة سلو كول المعبأة في زجاجات. اثارة بلطف في شرائح الفلفل والبقدونس الإيطالي والنعناع.